Bảo quản thực phẩm mùa nóng đúng cách
Nhưng mùa hè làm cho chúng ta cảm thấy nóng bức khó chịu, thực phẩm chế biến bị hỏng rất nhanh.
Và làm thế nào để bảo quản thực phẩm được lâu an toàn vệ sinh làm cho chúng ta quan tâm
Chúng ta lên kế hoạch đặt biệt mua sắm cho buổi ăn gia đình mình
Chỉ nên mua thực phẩm đủ dùng cho gia đình mình, tránh lưu trử trong tủ lạnh nhiều, vì tủ lạnh làm hạn chế giảm chất lượng , không hoàn toàn tác dụng ngăn chặn hẳn. Bạn đừng để cảm giác bị " cám dỗ" tại các cửa hàng bán đồ thực phẩm, rau củ quả nhé
Nấm: Lưu giữ trong 3-5 ngày, ( không đặt trong túi nilon, vì có thể bị chua và khô )
Trứng: Cẩn giữ nguyên trong hộp hoặc đặt vào kệ chuyên dụng của tủ lạnh
Phó mát: thực phẩm này rất nhanh khô, bạn nên dùng màng bọc bao chúng lại thật gọn gàng trước khi bảo quản lạnh
Bông cải, su hào, cải trắng, cải xanh ,xà lách: Bạn có thể trữ được vài ngày , vài tuần, nhưng bạn phải sử dụng thực phẩm này nhanh nhanh nhé, để giữu được Vitamin
Củ dền, cà rốt và củ cải: làm sạch lá xanh trên ngọn, bảo quản trong túi nhựa khô và giữ lạnh
Thịt bò, thịt cừu, thịt dê, bạn có thể lưu giữu 7-10 ngày, Thịt heo, gà vịt khoảng 7 ngày, nhiệt độ thích hợp 4-70c
Thận trọng : các bạn không nên để thực phẩm chính và thực phẩm sống gần nhau để tránh tình trạng nhiểm khuẩn chéo
Khi mua thực phẩm đông lạnh, các bạn nhớ đọc kỹ hướng dẩn của từng loại thức phẩm
Thực phẩm đã qua sơ chế, hoặc chế biến
Thực phẩm trử ngăn mát: thịt nguội, nem chả,.... trử đông 0-5oC
Thực phẩm đông lạnh: thuỷ hải sản , Cá có mùi khá mạnh, bạn lưu ý không giữu chúng với những thức phẩm khác, chúng sẽ lây mùi qua thực phẩm khác
Lưu ý: Thực phẩm sau khi rã đông bạn phải chế biến ngay, không nên tái đông lạnh trở lại
Thực phẩm bạn muốn đông lạnh, không nên để ngoài trời quá lâu, khi muốn trữ lạnh, và đóng hộp, che đậy cẩn thận.
Sắp xếp vị trí thực phẩm hợp ly
Loại thực phẩm nào bạn dùng thường xuyên và thực phẩm ăn trong ngày nên đặt phía ngoài, một số loại trái cây khi chưa chín, bạn có thể bảo quản bên ngoài không nhất thiết là bỏ vào tủ lạnh
No comments:
Post a Comment