Bánh trung thu từ lâu đã trở thành món truyền thống ngàn đời vào mỗi dịp tết Trung thu. Nhưng với năm nay có vẻ có nhiều thay đổi hơn năm rồi sao đó, bằng chứng là mình thấy các cửa hàng bánh trung thu , cửa hàng bán tổ yến gọi điện thoại mua đá gel (túi gel) và đá khô (đá khói), và tư vấn rất nhiều về cách bảo quản bánh TRUNG THU nhân rau câu, bánh TRUNG THU nhân rau câu tổ yến
.jpg)
Tuy nhiên, kiểu ẩm thực mới này cũng làm khó khăn cho người làm ra chiếc BÁNH TRUNG THU NHÂN RAU CÂU này muốn bảo quản LẠNH nó và khi vận chuyển cho người thân làm quà biếu, hoặc giao BÁNH TRUNG THU NHÂN RAU CÂU cho khách hàng.
BÁNH TRUNG THU thạch rau câu, được các cửa hàng chuộng sản phẩm đá gel (túi gel) hơn là đá khói (đá khô) trong việc bảo quản lạnh chiếc bánh TRUNG THU.
VÌ SAO ?
Thứ nhất là giá thành
Thứ hai là tiện sử dụng
Thứ ba là tiện bảo quản
Đá khô (đá Co2, đá khói) rất nhanh bay hơi, cho dù bảo quản trong tủ lạnh, tủ đông, mua đá khô để sẳn chưa kịp bán hết trong ngày nó bốc hơi bay hết rồi. Kinh phí khấu hao lại rất cao, làm cho giá sản phẩm bánh trung thu cũng tăng giá theo.
Đá Gel (túi gel) giữ lạnh thì khác, bảo quản tiện lợi trong tủ lạnh, khi nào cần dùng thì lấy ra đóng gói hàng cho khách, hoặc mua dự trữ, khi nào cần dùng thì bỏ vào tủ lạnh cấp đông 8 -10 tiếng.
 |
| túi gel (đá gel) loại 1 kg 3 bịch dùng bảo quản lạnh được so sánh kích thước với sữa tươi Vinamilk |
Các bạn khách hàng lo lắng nếu để đá gel (túi gel) chung với bánh sẽ bị hỏng bao bì giấy của bánh, để tránh được điều đó thì:
Trước tiên túi gel bao bọc thêm một lớp báo lên ngoài. Sau đó bỏ tiếp tục vào 1 bao nylon, dán băng keo lại nữa thế là bạn có thể dùng để bảo quản hộp bánh trung thu, không sợ bị ẩm ướt hộp bánh
 |
| Túi gel 500g |
Cũng có khách hàng chia sẻ với mình sau khi xem xét size của túi đá gel, thấy không phù hợp, nếu đặt bao bì nhiều quá sử dụng không hết cho mùa TRUNG THU này, quyết định là mua TÚI GEL (ĐÁ GEL) về cắt ra làm đôi, dùng lửa hơ bao bì lại, kết quả được chia sẽ cuối cùng làm cũng rất nhanh và sử dụng rất tốt.
Mình chỉ chia sẻ lại, các bạn có thử thì trải nghiệm nha, mua đá gel (túi gel), đá khô (đá khói - đá CO2) thì liên lạc với mình nhé. Cám ơn
CHÚC CÁC BẠN CÓ MỘT MÙA TRUNG THU VUI VẺ + HẠNH PHÚC NHIỀU NHIỀU.
Qùa Tặng MIỄN PHÍ - 150 Món Ăn Ngon Của Bé
* indicates required
xem thêm
- ĐÁ GEL LÀ GÌ ? túi gel là gì ?
- ĐÁ KHÔ (ĐÁ KHÓI) là gi?
- CÁCH BẢO QUẢN SỮA MẸ TRONG THỜI GIAN CÚP ĐIỆN
- TÚI GIỮ LẠNH (GEL - ICE PACK)
- VẬN CHUYỂN CUA BIỂN SỐNG (cua biển ngủ đông) XUẤT KHẨU BẰNG TÚI ĐÁ GEL
- TỰ CHẾ QUẠT HƠI NƯỚC BẰNG ĐÁ GEL
- KÍCH THƯỚC ĐÁ GEL VÀ ĐÁ DUNG DỊCH
- CÁCH SỬ DỤNG ĐÁ GEL (TÚI GEL) - ĐÁ KHÔ (ĐÁ KHÓI)
- ĐÁ GEL ( TÚI GEL) SỬ DỤNG ĐƯỢC CHO CÂY CẢNH
- SỬ DỤNG CÔNG NGHỆ ĐÁ KHÔ CO2 VÀO BẢO QUẢN CÁ NGỪ VÀ HẢI SẢN
- KHẮC PHỤC CHỔ MOP CỦA XE Ô TÔ (XE DU LỊCH)
- SƯ TẦM NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ ĐÁ KHÔ (CO2)
- NHỮNG CÂU HỎI BẰNG TIẾNG ANH VỀ ĐÁ KHÔ - ĐÁ GEL
No comments:
Post a Comment